10 λεπτά γεύμα: σαλάτα Scampi

Περιεχόμενο

Scampi: όχι μόνο για τα καλάθια. Είναι φιλικό προς το περιβάλλον και σεφ όπως ο Heston Blumenthal κάνουν τα ψωμιά θαλασσινά σε μια γκουρμέ απόλαυση. Αυτή η έκδοση που υποστηρίζεται από το MF προσφέρει εύκολη πρόσβαση στα 50 γραμμάρια πρωτεΐνης δημιουργίας μυών, ενώ το κτύπημα ολικής αλέσεως εξασφαλίζει ότι δεν θα υποστείτε αιχμές ζάχαρης αίματος και ότι η σάλτσα ταρτάρης παρέχει χρωμίου που ρυθμίζει την ινσουλίνη.

Ολικής βρώμης σκίπι

Συστατικά (εξυπηρετεί 1)

75γρ αλεύρι ολικής αλέσεως / 100ml γάλα / 200γρ γαρίδες ακατέργαστου βασιλιάς, αποφλοιωμένες / 2 κ.σ. σπόρους κράμβης / 1 κ.σ. κουταλάκι ψιλοκομμένες / 2 κ.β. κροκέτες σε ψιλοκομμένες / 1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό / 1 κιλό καραβίδες / 1 τόνο μαγιονέζα / χυμός ½ λεμονιού, από μικτά φύλλα σαλάτας

Να κάνω

  • Ανακατέψτε το αλεύρι και το γάλα μαζί σε ένα μπολ.
  • Βυθίστε τις γαρίδες στο μείγμα.
  • Τηγαίνετε τα σε λάδι σε βαθύ ταψί για τρία έως τέσσερα λεπτά.
  • Για τη σάλτσα ταρτάρ, ανακατέψτε τα ασκαλώνια, τα αγγουράκια και το μαϊντανό με τα κάπαρη, τη μαγιονέζα και το χυμό λεμονιού. Κρατήστε το scampi σε ένα κρεβάτι με φύλλα σαλάτας. Γαρνίρετε με τις φέτες σάλτσας και λεμονιού.

Γαρίδες παρέχουν σελήνιο που ενισχύει την ανοσία

Λεμόνι παρέχει φλαβονόλες που προστατεύουν από τον καρκίνο

Γουρκινά παρέχουν σίλικα που ενισχύει τους συνδέσμους και τους τένοντες

 

Εκδότης Και Συγγραφέας.

Μετά Το Σχόλιό Σας