Τι είναι η χοληστερόλη; Επιπλέον, Πώς να μειώσει τη χοληστερόλη Φυσικά

Η χοληστερόλη - υψηλή και χαμηλή, καλή και κακή - έχει γίνει μια λωρίδα υγιεινής στήλης, με μια σειρά από τρόφιμα, φάρμακα και άλλα μέτρα που συνδέονται με τη διατήρηση ενός υγιούς επιπέδου των ουσιών.

Ωστόσο, παρά τη συνεχή κάλυψη, παραμένει ένα αινιγματικό θέμα. Για να ξεκαθαρίσετε τη σύγχυση της χοληστερόλης, Προπονητής μίλησε με την Χριστίνα Μέριφιλντ, επικεφαλής διαιτολόγος στο νοσοκομείο Bupa Cromwell, για να μάθετε ακριβώς τι πρέπει - και δεν πρέπει - να ανησυχείτε.

Τι είναι η χοληστερόλη και γιατί τη χρειαζόμαστε;

Η χοληστερόλη βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του σώματός μας, αυτό είναι το βασικό στοιχείο. Χρειαζόμαστε τη βιταμίνη D και ίσως η μεγαλύτερη λειτουργία είναι να κάνουμε όλες τις στεροειδείς ορμόνες (όπως η τεστοστερόνη).

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της "καλής" HDL και της "κακής" LDL χοληστερόλης;

Η LDL και η HDL είναι οι φορείς της χοληστερόλης, έχουν δύο διαφορετικές λειτουργίες. Η LDL την μεταφέρει στις αρτηρίες, αλλά το πρόβλημα είναι ότι το καταθέτει εκεί. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η σκληρή κατάθεση - συχνά αποκαλούμενη πλάκα χοληστερόλης - μπορεί να φράξει τις αρτηρίες και να τις κάνει λιγότερο ευέλικτες. Επίσης, αν ένας θρόμβος σχηματίζει και απελευθερώνει τότε μπορεί να εμποδίσει τα στενότερα μέρη της αρτηρίας, και αυτό είναι όταν θα πάρετε είτε μια καρδιακή προσβολή ή ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυτό είναι το πρόβλημα με την LDL. Όσο περισσότερο έχετε, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

Η HDL είναι γνωστή ως καλή επειδή το είδος της κάνει το αντίθετο της LDL. Παίρνει τη χοληστερόλη μακριά από τις αρτηρίες και πίσω στο συκώτι, όπου είναι διασπασμένη και στη συνέχεια να απαλλαγούμε από αυτό.

ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ: Η Ειδική Καρδιά Υγείας

Τι προκαλεί υψηλά επίπεδα LDL;

Μια ανθυγιεινή διατροφή. Επίσης, έλλειψη άσκησης. Όσο πιο υπέρβαρα είστε, τόσο πιο πιθανό είναι να έχετε υψηλά επίπεδα LDL και χαμηλότερα επίπεδα HDL. Πάρα πολύ αλκοόλ επίσης. Είναι πραγματικά δίαιτα και τρόπος ζωής. Υπάρχουν επίσης άτομα που είναι γενετικά προδιάθετα σε υψηλή χοληστερόλη, η οποία είναι μια κληρονομική κατάσταση. Αυτό είναι κάτι που δεν μπορούν να βοηθήσουν.

Πώς διατηρείτε ένα υγιές επίπεδο χοληστερόλης;

Μια υγιεινή διατροφή, άφθονα ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά. Περισσότερο από μια φυτική διατροφή, παρά υψηλή σε επεξεργασμένα τρόφιμα και πολλά ζωικά προϊόντα. Και επίσης άσκηση που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ή τη διατήρηση του σωματικού βάρους και του σωματικού λίπους, ιδιαίτερα γύρω από την κεντρική περιοχή του στομάχου.

ΣΥΣΤΑΣΗ: Πώς να χάσετε λίπος στην κοιλιά

Είναι λοιπόν περισσότερο για τη μείωση της LDL από την αύξηση της HDL;

Αυτό είναι σωστό, αν και υπάρχουν μερικά τρόφιμα που αυξάνουν την HDL. Πράγματα όπως τα λιπαρά ψάρια και συγκεκριμένα λίπη, όπως τα μονοακόρεστα λίπη, που βρέθηκαν σε πράγματα όπως το ελαιόλαδο.

Το κορεσμένο λίπος αυξάνει την LDL;

Ναί. Πολύ κορεσμένο λίπος συνδέεται άμεσα με την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης και σίγουρα την κακή χοληστερόλη, την LDL.

ΣΥΣΤΑΣΗ: Πόσο κορεσμένα λιπαρά πρέπει να φάτε;

Τι γίνεται με τα αυγά;

Τα αυγά δεν έχουν πολύ κορεσμένα λιπαρά. Αυτό που έχουν είναι η ίδια η χοληστερόλη, η διατροφική χοληστερόλη. Τα αυγά είναι απολύτως ωραία, με μέτρο φυσικά.

ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ: Οι μεγαλύτεροι μύθοι τροφίμων έσπασε

Πρέπει οι νέοι να ανησυχούν για τη χοληστερόλη;

Τα επίπεδα χοληστερόλης αυξάνονται με την πάροδο του χρόνου, οπότε τόσο νωρίτερα είστε σε θέση να ξεκινήσετε την υγιεινή διατροφή το καλύτερο, ειδικά εάν έχετε ένα οικογενειακό ιστορικό καρδιακής νόσου ή υψηλής αρτηριακής πίεσης. Σκεφτείτε πριν από τη μέση ηλικία.

Μπορείτε να είστε λεπτές και να έχετε επικίνδυνα επίπεδα χοληστερόλης;

Μπορεις να γινεις. Οι υπέρβαροι άνθρωποι είναι πιο πιθανό να έχουν υψηλή χοληστερόλη, αλλά στην πραγματικότητα οι άνθρωποι που είναι αρκετά λεπτές είναι συχνά λιγότερο ενήμεροι για την ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών που τρώνε. Σκέφτονται, "Ω, είμαι λεπτός, μπορώ να φάω ό, τι θέλω". Αυτό που δεν είναι αλήθεια, αυτό που είναι μέσα μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό.

5 τρόφιμα που συμβάλλουν στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης

Λιπαρά ψάρια

Αυτοί οι ολισθηροί χαρακτήρες περιέχουν πολυακόρεστα λίπη, πιο συγκεκριμένα ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία είναι ωραία για την καρδιά σας με διάφορους τρόπους. Όλα τα πολυακόρεστα λιπαρά μπορούν να μειώσουν την LDL χοληστερόλη σας χωρίς να ανακάμψουν τα επίπεδα HDL, ενώ τα λιπαρά ωμέγα 3 μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο αίμα (χωρίς να μπαίνουν στις λεπτομέρειες, θέλετε αυτό) και τον κίνδυνο να υποστεί εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.

Τα ψάρια που ψάχνετε είναι όπως το σκουμπρί, οι σαρδέλες, ο σολομός και ο τόνος (νωπά, όχι κονσερβοποιημένα). Το ευεργετικό αποτέλεσμα που έχουν στην καρδιά είναι ο κύριος λόγος που το NHS συνιστά να τρώμε μία ή δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα. Αλλά δεν το κάνεις αυτό, έτσι; Καλύτερη παραγγελία του σολομού απόψε.

Βρώμη

Τα ολικής αλέσεως και άλλα τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές ίνες κάνουν πολλά για να μάθουν τη χοληστερόλη LDL με τη μείωση της ποσότητας που απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του εντέρου σας. Μαζί με τη βρώμη, άλλες εξαιρετικές πηγές διαλυτής ίνας περιλαμβάνουν ολόκληρο κριθάρι, όσπρια, μελιτζάνα και γλυκοπατάτες.

ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ: Τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες

Ελαιόλαδο

Τα περισσότερα φυτικά έλαια είναι μεγάλες πηγές "υγιεινών" ακόρεστων λιπών. Τα έλαια ελαιοκράμβης και ελαιοκράμβης περιέχουν περισσότερα μονοακόρεστα λίπη, ενώ τα έλαια από καλαμπόκι, ηλίανθο και σόγια είναι πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά. Η αντικατάσταση κορεσμένων λιπών όπως το βούτυρο με οποιονδήποτε από αυτούς τους ακόρεστους τύπους συμβάλλει στη μείωση της LDL χοληστερόλης και αφήνει την HDL μόνο του. Είτε το χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα είτε στο σάλτσα στις γενναιόδωρες κουβέρτες όταν κάνετε σάλτσα σαλάτας, θα σας βοηθήσει.

Αβοκάντο

Το αγαπημένο φαγητό της γενιάς Instagram δεν δείχνει απλώς καλό στις φωτογραφίες - κάνει επίσης την ευχαρίστησή σας στα υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της LDL ή της «κακής» χοληστερόλης. Περιέχουν επίσης τα βασικά στοιχεία καλίου, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, και το μαγνήσιο, το οποίο έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου στους άνδρες.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Σνακ σε μια μικρή χούφτα καρύδια κάθε μέρα κάνει θαύματα για την υγεία της καρδιάς σας επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες ακόρεστων λιπών. Η κατανάλωση περισσότερων από αυτό το είδος λίπους μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης ενώ αυξάνει τα επίπεδα του "καλού" τύπου HDL. Απλά σιγουρευτείτε ότι τρώτε τα καρύδια με τη φυσική τους μορφή και δεν καλύπτετε το μέλι, το αλάτι ή τη ζάχαρη.

ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ: Σνακ χαμηλής θερμιδικής αξίας

Εκδότης Και Συγγραφέας.

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας
Προηγούμενο Άρθρο
Επόμενο Άρθρο

Μετά Το Σχόλιό Σας